>Помимо духовного значения Великий пост имеет другое не менее
>важное «духовное» значение, потому, что от него зависит жизнь…
>В течении поста не забивают скот, птицу…
>С началом весны, больше солнца и тепла, растительность спешит
>выбросить зеленый лист и родить семена, пока не наступила
>засуха… Вслед за нею, взбодренное витаминами, спешит случиться
>и начинает размножаться домашний скот (и птица). Новому
>приплоду необходимо время на молочное кормление и рост.

Именно в нашем климате пост важнее весной.
Животным нужно время время на внутриутробное развитие. Главная кормилица - корова. Это не только мясо, но и важнейшие в питании человека молочные продукты (сыры, масло, сметана, простокваша и пр.). У коров стельность в среднем длится 9-9,5 месяцев. И только после отёла корова дает молоко. Сейчас, при искусственном оплодотворении и наличии комбикорма, отёлы спланированы равномерно в течение года. А еще 100 лет назад они, как правило, случались в одно время - в конце зимы.
Корова должна окрепнуть после зимы, чтобы выносить жизнеспособное потомство и откушаться на свежей траве хотя бы до начала лета. В конце зимы-начале весны рождались телята, а им нужно молоко.
Пост - хороший повод не оставить молодняк без молока, да и без мамы.
Поэтому нужны запреты.