...а что такое "еврейский язык", и почему всякая этимология начинается именно с него? Еще ладно, "греческий", хотя и к нему есть много вопросов.

Греческий язык сформирован веке в XVIIIм, тогда же, когда навязан определенной территории. Иврит сформирован в конце XIX века. Что такое язык "еврейский"?